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お支払い方法 |
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代金引換（ヤマト宅急便コレクト便）をご指定頂きますと最短（翌日出荷、翌々日着）でお届けできます。欠品中の場合は、確認メールにてお知らせいたします。
定休日：木曜日
営業時間：9:00〜22：00 |
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※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 |
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| シャトー・ラモツ |
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ボルドー プルミエール・コート・ド・ボルドーA.O.C. |
| 品種 メルロ60％ カベルネソーヴィニヨン30％ カベルネフラン10％ |
土壌は粘土質 石灰質 砂利質
18ヶ月大樽で熟成。その後山肌をくりぬいた洞窟の中で定温熟成。
典型的なボルドースタイル。
しなやかなボディとまろやかなアフター。温度：18℃
ローストまたはグリルした肉料理、カマンベールチーズ、ブリ―チーズ等に。
オーナーのムッシュー ニールは５年以上のポテンシャルがありながらも2〜3年以内に飲み頃をむかえるワイン造りを目指しています。
パリのフォーションにも置かれているワインです。 |
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| シャトー・ラ・マレショード |
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ボルドー ラランド・ポムロールA.O.C. |
| 品種 メルロ カベルネソーヴィニヨン カベルネフラン |
| 土壌：砂利質 |
力強さとジャムを思わせる熟成感。
ポムロールのメルロの特徴がよく出ています。
クロ・ド・ペルランをちょっと小型にした感じ。
試飲会でとても評価の高かった人気者です。 |
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| シャトー・ラローシュ・ボーリュ |
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ボルドー コート・ド・カスティヨン AOC |
| 品種 メルロ カベルネソーヴィニヨン カベルネフラン |
収穫した葡萄によって3週間〜5週間と長いマセラシオン（浸漬）。
18ヶ月の樽熟成。
美しいガーネット色、熟したスパイシーなラズベリーの香り、まろやかなタンニン、
豊かなボディです。
上質でアフターも心地よく長いワイン。 |
| 胡椒をきかせたステーキやローストビーフに良く合います。 |
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| シャトー・ツール・ド・テルム 1998 |
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ボルドー メドックサンテステフAOC |
| 品種 ｍｅ45・ｃｓ45・ｐｖ10 |
畑は丘の上に位置しとても日当たりがよい。
樹齢は20年から40年。
カロン・セギュールの東隣に位置している。
申し分のない繊細さと複雑味を兼ね備え、15年間は熟成を楽しめます。
メドックの2000本のブラインドテイストで4位。
2級、3級の格付けシャトーにも劣らないクオリティーです。 |
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| シャトー・タイヤック・プレザンス 1998 |
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ボルドー メドックマルゴー・クリュアルチザンAOC |
| 品種 ｍｅ50・ｃｓ45・ｐｖ5 |
樹齢50年以上のぶどうから造られています。
畑はシャトー・マルゴーのすぐ隣に位置。
樽香が上手につけられていて、色々なニュアンスを感じさせる本物のワイン。
マルゴーのテロアールがとてもよく分かるワイン造りで、しなやかさと芯の強さが感じられるます。 |
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| シャトー・モーブザン 1997 |
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ボルドー サンテミリオン・グランクリュ |
| 品種 ｍｅ50・ｃｆ40・ｃｓ10 |
平均50年の樹齢。
サンテミリオンの大地の南東に位置。
12ヶ月の樽熟成。
エノロゴのカサー氏は樽の選別に特に気を使う。
プラム、きのこ、胡椒、バニラの香り。濃密でバランス良く力強くエレガントな風味。
繊細で複雑な味わい。15年間以上の熟成に耐えるポテンシャルがあります。 |
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| クロ・ディ・ペルラン 1998 |
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ボルドー ポムロール |
| 品種 ｍｅ80・ｃｆ10・ｃｓ10 |
中世から続く歴史のある蔵元。
細かい砂利の土壌で有機栽培。樹齢30年。新樽使用率50％。樽熟成2ヶ月。
タンク熟成12ヶ月。瓶熟成24ヶ月。
熟したブルーベリーの香り。かすかにピーマンの香りも。
新樽の香りも嫌味がない。
新樽を50％使用しているにもかかわらずクリーミーでビロードのなめらかさ。 |
| 羊の料理や、スパイシーな中華料理も合いそう。出色の逸品。 |
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| シャトー・ポン・ド・ブリオン 1999 |
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ボルドー グラーブAOC |
| 品種 白 ｓｅ65・ｓｂ35 ／赤 ｃｓ50・ｍｅ50 |
シャトー・ポン・ド・ブリオンの畑の土壌は、砂利質で太陽によく温められた石の影響がワインの特徴として表れています。
白はフレッシュで杏とオレンジの香り。ミネラル分が豊富に感じられます。
赤はタンニンが豊かでしっかりしたボディ。
赤も白もグラーブの特徴がよく分かるワインです。 |
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